Vitamina A

Rolul Vitaminei A in organism

Vitamina A este indispensabila vazului (indeosebi vederii nocturne), cresterii, bunei functionari a sistemului imunitar si metabolismului hormonilor. Carenta grava poate produce chiar orbire. Aporturile zilnice recomandate de vitamina A sunt de 800- 1000 micrograme pentru femei si persoanele in varsta, si de 1 300 micrograme pentru femeile care alapteaza si barbati. Aceasta vitamina se gaseste in numeroase alimente, unele de origine animala, ca ficat, oua, peste gras, lapte integral si produse lactate nedegresate (unt, smantana) iar altele, de origine vegetala: lamai, grepfrut, mango, portocale,vinete si morcovi.