Dietele de slabire restrictive

Dietele de slabire restrictive din punct de vedere caloric pot modifica ADN-ul. Un studiu realizat in SUA a scos la iveala nu doar faptul ca o dieta extrem de restrictiva din punct de vedere caloric mareste nivelul hormonilor de stres din organism, dar predispune la depresie si chiar modifica ADN-ul.

Un experiment realizat pe soareci, care a presupus ca acestia sa fie supusi unei diete restrictive din punct de vedere caloric timp de 3 saptamani, reducandu-si greutatea cu 10 - 15%, a scos la iveala faptul ca nivelul hormonilor de stres a crescut dramatic, aparand si simptomele de depresie, mai ales in situatiile stresante. Mai mult, toate aceste schimbari s-au mentinut si dupa ce dieta a luat sfarsit.

S-a observat insa ca si ADN-ul rozatoarelor s-a modificat dupa acesta cura, mai ales la nivelul genelor ce raspund de controlul apetitului si stresului, conform foodnavigator-usa.com, care citeaza un raport publicat in Journal of Neuroscience.

Interesant este ca, la finalul curei, dupa ce rozatoarelor li s-a dat acces la mancarea de dinainte de dieta, acestea au exagerat, mancand cu mult mai mult decat inainte.