Ceaiul negru

Ceaiul negru este facut din frunzele plantei Camellia sinensis. Ceaiul negru se obtine in urma uscarii si fermentarii acestor frunze. In urma procesarii acestor frunze, ceaiul negru capata culoarea inchisa si aroma bogata.

Ceaiul negru si cafeina

In functie de metoda de preparare, ceaiul negru contine cam 50mg de cafeina la o ceasca. Ca si comparatie, ceaiul verde contine 8 – 30 mg de cafeina la o ceasca, iar cafeaua contine 100 – 350 mg de cafeina.

Ceaiul negru si antioxidantii

Ceaiul negru contine un numar de antioxidanti (compusi care ajuta organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi). Radicalii liberi sunt niste substante ca altereaza structura ADN-ului. Dintre acesti antioxidanti enumeram quercentina, care este o substanta ce combate procesele inflamatorii si imbunatateste felul in care sistemul imunitar functioneaza.
Ceaiul negru are continut bogat de aminoacizi, uleiuri volatile, potasiu, iod, fosfor, fluor, vitaminele B1, B2, C, PP si K.
Ceaiul negru contine cafeina, teobromina si teofilina, care au un efect revigorant asupra sistemului nervos.

Polifenolii continuti de ceaiul negru inhiba enzimele, impiedica formarea placii bacteriene si aparitia cariilor. Astfel, persoanele care isi clatesc gura, de mai multe ori pe zi cu ceai negru prezinta un risc mai scazut de aparitie a placii bacteriene.
Inainte de a utiliza ceaiul negru pentru sanatate, ar fi bine sa cereti ajutorul unui fitoterapeut pentru ca acesta sa va recomande o anumita doza.

Persoanele care consuma prea multa cofeina pot suferi unele efecte secundare, cum ar fi anxietatea, hipertensiunea arteriala sau pot prezenta o agravare a simptomelor date de ulcer.