Bolnavii cronici de rinichi ar trebui sa devina vegetarieni

Un studiu realizat in SUA a aratat ca pacientii cu boli cronice de rinichi au numai de castigat daca devin vegetarieni. Tot secretul sta in limitarea fosforului din alimentatie, iar o astfel de dieta tine in frau nivelul acestui mineral, comparativ cu o dieta bazata pe carne.

In cadrul experimentului realizat la Universitatea Indiana, mai multi voluntari cu boli cronice de rinichi au fost supusi unei diete ori pe baza de fructe si legume, ori pe baza de carne, timp de o saptamana, dupa care trecuti pe cealalta dieta, doua pana la patru saptamani mai tarziu.

S-a descoperit ca fructele si legumele previn acumularea de fosfor in organism, ce devine mai periculoasa cand rinichii nu lucreaza asa cum trebuie, conform EmaxHealth. Dupa ce urmasera dieta vegetariana, s-a observat ca pacientii aveau un nivel semnificativ mai mic de fosfor in organism.

Cei cu boli cronice ale rinichilor sunt sfatuiti sa evite alimentele ce contin fosfor, aici intrand carnea, branza, untul de arahide, bauturile carbogazoase, cerealele si painea. Pentru ca multi dintre acestia sunt si diabetici, alegerile alimentare sunt destul de limitate si confuze.

Un nivel mare de fosfor poate duce la slabirea oaselor, probleme ale inimii, care, in cele din urma, pot duce chiar la moarte.